葡萄五月田间管理（赛姆乐篇）

进入五月份，各地气温回暖，葡萄正处于新梢迅速生长期和花穗穗轴迅速伸展期，是葡萄生产周期中最关键的一个时期。在这个时间段内，如果管理工作没有做好，会严重影响产量和品质。要重点做好以下几项工作

 五月份是葡萄的开花坐果与幼果发育期，是夺取大粒优质丰产的关键时期，首先要进行的是枝、梢管理：

一、枝、梢管理

 1、加强抹芽定梢

露地栽种葡萄最重要的工作就是要抓好抹芽，防止多留芽多留穗，加大负载，影响品质。要先抹双芽、三芽、侧芽、病芽、堆芽，再留一个主芽抹除弱芽。如果芽没有那么多，可以适当留出一些双芽。同时还要合理的定梢，要让新梢在架面上合理地分布，这个直接决定了之后产量。要按照叶片和果穗的大小适当确定，小的要多留。要根据葡萄的生长情况要确定定梢期，一般在新梢长到40厘米左右的时候进行搭架，可以搭建成双十字架的样式或者高宽垂的架式。根据架式的形状来确定之间的距离，一般在12-15厘米左右，还要注意等距离。

 2.营养枝：第一次留7片叶重摘心之后，第二、三次分别留5片、3片叶摘心，及时抹除主梢节位的各次副梢。方法：①抹早抹小，如抹不动时不要强抹，避免损伤冬芽萌动;②抹不动时应留一片叶子用剪刀剪掉副梢;③当营养枝长至第三道铅丝捆绑固定后，让其自然下垂20厘米左右再摘心，避免顶端冬芽萌发。

 3.结果枝：

 ①主梢摘。坐果率低的品种(如夏黑、巨峰系)于花前花序以上留5～6片叶第一次摘心，坐果率高的品种(红提、夏美40、克伦生)于花后花序以上留8～10片叶第一次摘心;第二、三次分别留5片、3片叶摘心，长至第三道铅丝之后让其自然下垂;

 ②副梢处理。保留主梢花序以上第1～3节位副梢并采取留三片、两片、一片叶连续三次摘心，增加副梢叶片可用于遮挡果穗，以减轻日灼病发生的几率。其余副梢全部抹除，方法与营养枝相同。

二、花、果管理

 1.疏整花序：继续疏除双花序和多余花序、副序。对花序大的品种在拉序之前去除上部1～4个大分枝，夏黑花前10～15天疏除花序上部大于2.5厘米长的大分枝，仅保留8～10厘米长的花序。

 2.抖穗：落花后7～14天(夏黑5～7天，巨峰系10～12天，红提、克伦生12～14天)生理落果期，选择中午高温无风的天气进行人工抖穗，增加生理落果，动作要轻柔以抖掉坐果不良的小粒果、畸形果与病虫危害的劣质果。

 3.疏整果穗：

 ①掐穗尖。抖穗之后及时掐去穗尖，掐去果穗顶端与上部1～4个大分枝顶端坐果密集或坐果稀疏部分的小粒果。

 ②疏整果穗。要严格按优质大粒果生产的质量、产量指标和标准(4月份管理)留穗粒数。方法：人工疏去小青粒、畸形果、病虫果与机械伤损的幼果，对过大果穗的品种，果粒过多的果穗提倡疏去果穗1～4大分枝，疏双不疏单，保持果穗穗形完整美观，疏去果穗中部若干个分枝，疏双不疏单，保持果穗原形状。

 ③要求：疏整果穗应在花后14～21天完成(夏黑14天，巨峰系14天，红提、克伦生21天)，即第一次幼果膨大期之前完成，套袋时进行人工第二次疏果。

 4.保果与膨果：

 ①保果：对夏黑、巨峰系易落花落果的品种应进行保果，无核品种于盛花末期(80%小花已开)，有核品种于花前2天用奇星40%赤霉酸1瓶(100毫升)加水800～1000斤水浸沾果穗。

 ②膨果：幼果第一次膨大之前(夏黑花后8～10天，巨峰系14天，红提、克伦生20～22天)，即有核品种硬核期之后用40%赤霉酸1瓶(100毫升)加水600斤浸沾果穗。无核品种应加专用膨大剂，对有核品种在套袋前可以膨果2～3次但间隔期7～10天，不可随意加大赤霉酸浓度避免穗轴硬化，降低商品率等副作用的发生。

 三、水、肥管理

 花后幼果第一次膨大期之前施足膨大肥、浇足膨大水是夺取大粒优质的最关键期。

 1.最佳时期：夏黑花后10～12天，巨峰系12～14天，红提、克伦生18～20天时施膨大果肥为最佳。

 2.浇水：滴灌、冲施之后应及时浇透水一次并及时中耕破板结保墒，增加土壤通气性，提高肥效转化与根系吸收率。

四、病虫害防控

 

葡萄花期病虫害预防至关重要，花期做好了防治措施，后期花腐及果实上常见的霜霉病、穗轴褐枯病、白粉病、黑痘病等发病率会大大降低。然而花期很多农户不敢用药，尤其是传统化学药剂，怕产生药害影响授粉。花期如果遇上低温阴雨天气，容易造成烂花、烂穗，所以花前选择安全性高的中草药制剂喷雾至关重要。花蓟马主要在花期和谢花后危害，所以花前配着杀虫剂预防，降低害虫密度。

 注意事项：

 ①切忌增加用药浓度，避免生理日灼病害发生与果粉果霜的形成，保持果面光洁，要规范用药浓度与喷药时间，避开中午高温与雨后用药，最好用电动小型喷雾器，待套袋之后再用喷枪喷药;

 ②5月下旬至6月上旬，幼果期对农药敏感期，如用药不当或田间作业(施肥、中耕)时避免碰伤果穗，影响果粉果霜形成，避免加重生理日灼病害的发生，可使用微生物菌剂产品、生物农药产品。

 ③花后半月生理落果期切忌浇水以免降低生理落果率，增加人工疏果用工量。

 五月份对葡萄的管理尤为重要，因此果农们要在五月份做好水肥管理和病虫害防治工作。最后希望果农们今年能够获得好收成。